Bakat tårta igen!

Nu har jag bakat en tårta igen. 🙂 Jag gillar att baka. Jag vet inte varför men det ger mig avkoppling på något sätt.
För några år sedan gjorde jag en doptårta till min svägerska´s son Dio.

Det är ganska “kul” att titta på gamla foto på tårtor jag gjort för det syns tydligt att jag blivit lite bättre på det i alla fall.
Finns mycket kvar att lära men så länge det går framåt så går det ju i alla fall på rätt håll. 😀

Eftersom resan till festen är ca 13 mil så valde jag att även denna gång montera den på plats. Det känns riskabelt att åka så långt med en våningstårta. 🙂
Man vet ju aldrig vad som händer på vägarna. Att tårtan ska hålla när den inte är monterad på höjden är ju större i alla fall.

Tårtan till Liam blev så här:

Den består av chokladbottnar med hallonmousse emellan.

Receptet på bottnarna tog jag ifrån Roy Fares bok. Du kan även se receptet på bottnarna här.

Receptet på hallonmousse tog jag från denna sida då jag ville ha ett recept utan gelatin. Jag tog bara i lite mer hallon än enligt recept eftersom jag använde färska hallon.